Dans un bol de taille moyenne, combiner la mayonnaise, la crème fraîche, le fromage cotija, l'ail haché, le jus de citron vert, le chili en poudre, le paprika fumé, le poivre de Cayenne (si désiré), le sel et le poivre noir.
Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
Juntar los trozos de maíz:
Mettez les grains de maïs cuits dans un grand récipient.
Ajoutez la sauce au maïs et remuez jusqu'à ce que le maïs soit bien couvert de sauce.
Adorn and serve:
Mettez les morceaux de maïs dans un plat pour les servir.
Saupoudrer de coriandre coupée en petits morceaux et ajouter un peu plus de poudre de chili par-dessus pour décorer.
Servir inmediatamente, aún caliente.
Consejos para hacer bocadillos de maíz mexicanos perfectos:
Fromage: Si vous ne trouvez pas de fromage cotija, vous pouvez utiliser du fromage feta comme alternative.
Nivel de picante: cambia la cantidad de pimienta de Cayena para controlar el nivel de picante.
Méthode de cuisson grillée : Pour donner une saveur de fumée, faites griller les morceaux de maïs au lieu de les faire cuire à l'eau avant de les assaisonner.
Profitez de vos délicieuses bouchées de maïs mexicaines de rue :
Estas pequeñas porciones de maíz con especias mexicanas son ideales para servir como aperitivo o guarnición en cualquier reunión. Leurs goûts forts et leur texture douce les rendent très appréciés lors des fêtes, des barbecues et des repas en famille.
Palabras clave:
Bocadillos de maíz mexicanos.
Receta de Elote
Aperitivo de maíz con un toque picante.
Comida callejera de México.
Maíz con mayonesa y queso.
Entrada para celebrar.
Receta sencilla de maíz.
Dégustez les délicieuses saveurs épicées de ces petites bouchées de maïs mexicaines préparées facilement avec cette recette. ¡Buen provecho!
Recipe for Spicy Mexican Corn Bites
Mexican street corn, also called Elote, is a tasty dish made with sweet corn mixed with creamy, spicy, and tangy ingredients.
This recipe turns the classic Mexican street corn into small, spicy bites that are great for parties and get-togethers.
Use this recipe to make tasty Mexican street corn bites like the ones shown.
Ingredients: 6 corn cobs, cut into 2-inch pieces.
1/2 cup of mayonnaise
1/2 cup of sour cream
1/2 cup of crumbled cotija cheese, or you can use feta cheese.
2 pieces of garlic, finely chopped
1 tablespoon of lime juice
1 teaspoon of chili powder
1/2 teaspoon of smoked paprika
1/4 teaspoon of cayenne pepper (if you want it spicier)
1/4 cup of chopped fresh cilantro
Add salt and pepper according to your preference.
Directions:
Prepare corn.
Heat a big pot of water with salt until it boils.
Put corn in the pot and cook for 5 to 7 minutes until it is soft.
Drain the corn and let it cool a bit.
Prepare the sauce:
In a bowl, mix mayonnaise, sour cream, cotija cheese, minced garlic, lime juice, chili powder, smoked paprika, cayenne pepper (optional), salt, and black pepper.
Mix until everything is well mixed together.
Make the corn snacks.
Put the cooked corn in a big bowl.
Put the sauce on the corn and mix until all the corn is covered with the sauce.
Add decoration and serve.
Move the corn snacks to a plate for serving.
Add some chopped cilantro and a bit more chili powder on top for decoration.
Serve right away, while it's still hot.
Advice for making delicious Mexican corn snacks:
Cheese: If you can't find cotija cheese, feta cheese works well as a replacement.
Spice Level: Change the amount of cayenne pepper to control how spicy it is.
Grilling Tip: To give the corn a smoky taste, grill it instead of boiling it before putting on the sauce.
Try these tasty Mexican corn bites as a delicious appetizer or side dish for any party. Their strong tastes and smooth consistency make them very popular at gatherings, cookouts, and meals with family.
Categories: Mini Mexican Corn Bites
Corn on the Cob Recipe
Spicy Corn Starter
Mexican Food from the Streets
Corn with mayonnaise and cheese
Appetizers for a Party
Simple Corn Dish
Enjoy the tasty and flavorful Mexican Street Corn Bites with this easy and delicious recipe. Have fun!
